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食の安全と安心

005 日本政府 食糧の安定確保に危機感

お正月早々のニュースで、政府は、穀物の

備蓄量を拡大する方針を伝えました。


日本政府は、食糧の自給率の低下や

中国を始めとする各国との食糧輸入の

争奪戦が激化していることを受けて、

穀物の備蓄量を拡大する方針を決めました。

今頃になって、と違和感を感じた人や、

食糧の確保が安心出来ない状況にある

ことを知り不安を感じた人も少なくないでしょう。

食糧自給率が40%だ、或いは40%以下だ

という話は、しばしば、聞かされていただけに、

今頃になって、という気持ちを強く感じます。

40年ほど前も、コメは現在も変わらず、

100%自給ですがトータルの熱量換算

では、70%ほどでした。

パン食が一般化し、洋食化が進んだ

時期です。

詳しい内容は判りませんが、小麦や飼料

などの輸入の拡大の時期だったでしょう。

20年前には50%ほどになり、10年前には

40%そこそこにまで下がっていました。

今ここで、40%を割り込んで、39%に

なったから、食糧の備蓄量を拡大する

ことに決めたと言うのです。

備蓄の内容量も未確定で、国民の食糧の

安定確保についての方針や方向付けも

曖昧なようです。

国民生活の安全と安心の確保のために、

食糧の安定確保については、もっと早く、

基本方針ぐらいは立てられていたと思って

いたのですが、無かったのでしょうか。

外国では、食糧生産に関わる企業や、

一般家庭に対して具体的に、何ヵ月分と

決めたり、奨励をして、イザという時に

備えているところ国も、幾つかあります。

40%以下という自給率で、よくぞ此処まで

という気持ちを強く感じます。

「備えよ常に! 備えあれば憂いなし」です。


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